العيش البورى

هنقدملك طريقة عمل العيش البورى زى مطاعم دجاج تكا و كلنا بنحبه دلوقت تقدرى تعمليه بالبيت بكل سهولة واوفر

 شبرا

 

طريقة عمل الخبز البوري ، طريقة عمل خبز مطعم تكا

مجلة شبرا البلد بتقدملك طريقة عمل خبز مطعم تكا
بأقل التكاليف وبضمان وجودة البيت طريقة عمل الخبز البوري ، طريقة عمل خبز مطعم تكا

 

مقادير الخبز البوري

١ ملعقة صغيره زيت

١ ملعقة صغيره ملح

١ كوب ماء

٢ كوب طحين

طريقة تحضير خبز البوري

١. في وعاء، يخلط الماء، الملح والزيت، يضاف الطحين الى الخليط السابق بالتدريج وتعجن العجينة جيداً، تقطع الى كرات ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة.

٢. ترق كرات العجين بمرق العجين حتى تصبح رقيقة مثل الرغيف.

٣. في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت للقلي تقلى رقائق العجين، عندما تنتفخ تقلب حتى تحمر من الوجهين.

المقادير

 

2كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت نباتى
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ماء دافىء للعجن
2 ملعقة كبيرة زبادى او روب
زيت للقلى

الطريقة

 العيش البورى

 

https://www.4nono.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%89-%D8%B2%D9%89-%D8%AA%D9%83%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1/ 

فى اناء كبيرة نضع كل المكونات ماعدا الماء الدافىء نخلط المكونات جيدا مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة
ثم تقسم العجينة كور صغيرة