الطريقة سوف تذهل افراد عائلتك واطفالك او اخوتك كل ما عليك سوى تطبيق ما سوف اسرده لك ولكن لن يكون سردا بل ايضا توضيح علمى دقيق لما سيحدث من نتائج وبراهين
الاعدادت
كوب من البلاستيك غير شفاف
- قطعة من الإسفنج مستديرة الشكل وتطابق تماما” حجم الكوب
- مكعّب من الثلج
- مياه
الطريقة:
أدخل قطعة الإسفنج الى الكوب وضع عليها مكعّب الثلج. للقيام بالحيلة أظهر الكوب للجمهور من دون أن تدعهم يروا ما الذي في داخله ومن ثمّ إملأ نصف الكوب بالمياه. أنفخ على الكوب بنَفَسِك السحري داعيا” الإسفنجة تمتصّ المياه. والآن أقلب الكوب ببطء ليسقط مكعّب الثلج منه!
هذه الطريقة ليست موضوع درس اليوم درس اليوم كمياء بحته حيث نقوم بعملية حسابية كميائية بتحويل الماء الى ثلج
المواد المطلوبة
كمية من ملح "خلاتالصوديوم" أو اسيتات الصوديوم
على ارتفاع درجة حرارة الماء فكيف يعمل على تجميدها .
رح تسألون شو سبب انجماد الماء في التجربة معقول القش
عند احتراقه عمل تفاعل مع الماء ؟؟؟
رح اجاوب لاء لان القش اساسها مادة نباتية وتتكون من
المادة الجافة المتبقية من محاصيل الحبوب
يعني مافيها اي مواد كيمياوية .
بعرف دائ خلقكن وبدكن تعرفو السبب لأنجماد الماء بهذه
السرعة !!!
السبب هو ملح خاص اسمه اسيتات الصوديوم او خلات الصوديوم
ويختلف عن ملح الطعام
أسيتات الصوديوم : مركب كيميائي له الصيغة المجملة C2H3NaO2 ،
ويكتب عادة بالصيغة CH3COO - Na + .3H2O ،
أو يمكن كتابتها بالشكل التالي Na(CH3COO) · 3 H2O.
الخواص
يترسب من المحلول على شكل بلورات شفافة عديمة اللون
منحلة بالماء 125 غ /100 مل ,لكنها منحلة بشكل أقل في
الايثانول 5غ / 100 مل .
يتشرد هذا الملح بشكل تام في المحاليل المائية , ومحلول 0.1
مولي يكون له PH مقداره 08.9
عند درجة حرارة قدرها 123ْ س يفقد المركب جزيئات الماء
المرتبطة به .
التحضير
يحضر هذا الملح من تعديل حمض الخل بكاربونات الصوديوم
ثم بتبخر المحلول الناتج
H3C - COOH + Na2CO3 = 2H3C - COO - Na+ +CO2 + H2O2
الاستخدامات
له العديد من التطبيقات المخبرية في الكيمياء التحليلية , على سبيل المثال
في محاليل موقية ( buffer ) وذلك لضبط PH الوسط .
يستخدم بشكله اللامائي كمادة ساحبة للماء في الاصطناع العضوي .
له تطبيق في الوسائد الحرارية , والتي تحوي محلول فوق
مشبع من هذا الملح
والذي يمتاز بأن له القدرة على التبريد السريع
لدرجة حرارة الغرقة دون أن يشكل بلورات .
بالضغط على قرص معدني في الوسادة تتشكل نواة تتبلور
مما يؤدي الى تبلور المحلول بكامله.
ويحصل هاد عند تلامس المحلول بأصبعك
لو عملتو التجربة بهذا الملح ومن غير القش المحروق او
المسخن رح تتأكدو من التجربة .
وفي نوع ثاني يعمل الثلج الجاف او السريع جدا وهي مادة
كيمياوية واسمه ثاني اوكسيد الكاربون السائل
طبعا نعرف انه غاز ويجب تحويله الى مادة سائلة وطبعا خطر
جدا تحويله بالبيت لأنه يتسبب بحروق الجلد
ولكن ممكن نشتري الحالة السائلة منه جاهزا من المختبرات
الكيميائية
يؤخذ ثاني أكسيد الكربون الذي يولد في عمليات التخمر
الكحولي, ويَعبأ بالضغط في صورة سائل يَحفظ به في أسطونات
حديدية ، ثم تربط أكياس في موضع فوهة الأسطوانة, ومن
تفتح الأسطوانة رح يتبخر ثاني أكسيد الكربون المَسال بسرعة
هائلة ، ويبرد إلي درجة حرارة منخفضة جداً متحولاً إلي جسم
صلب يعرف باسم الثلج الجاف والصيغة الجزيئية للجليد الجاف CO2
وتبلغ درجة حرارته -78,5°م . ويعني هذا أن الجليد الجاف
أبرد من الثلج العادي بكثير، مما يستدعي اتخاذ الاحتياط اللازم
عند التعامل معه لتفادي خطورة عضة الجليد .
ويستخدم في تغطية المثلجات والاغذية المطلوب تجميدها .
وطبعا هي الطريقة مفضلة في المصانع ومعامل الاغذية الكبيرة
لانها لاتترك سائلا عند الذوبان وانما تتحول من حالتها الصلبة
الى الغازية فورا مما يجعلها لاتترك سوائل .
قبل بدأ بشرح خدع أريد أن أعتدر من كل أعضاء و زوار مدونة ألعاب الخفة بسبب غيابي الطويل عن تدوين و أتمنا أن تعدروني :) وإستعدو و ربطو أحزمتكم لأن هناك طن من خدع في قريب عاجل ؛)
خدعتنا اليوم جد سهل كل لوازمها في منزل وجد مسلية تخدع بها أصدقاءك وعائلتك!
لوازم:
- كوب من البلاستيك غير شفاف
- قطعة من الإسفنج مستديرة الشكل وتطابق تماما” حجم الكوب
- مكعّب من الثلج
- مياه
طريقة:
أدخل قطعة الإسفنج الى الكوب وضع عليها مكعّب الثلج. للقيام بالحيلة أظهر الكوب للجمهور من دون أن تدعهم يروا ما الذي في داخله ومن ثمّ إملأ نصف الكوب بالمياه. أنفخ على الكوب بنَفَسِك السحري داعيا” الإسفنجة تمتصّ المياه. والآن أقلب
الكوب ببطء ليسقط مكعّب الثلج منه!
مارأيكم سهل!!!!!!!!!!!!!
ملحوضة:
- يمكنك أن تضع قطعتين من الإسفنج لامتصاص أفضل.
- بلّلوا مكعّب الثلج بالمياه لكي لا يلتصق على قطعة الإسفنج.
- إجعل نفس لون الإسفنج لون كأس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق